खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने कई प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण, एक्सपायरी सामग्री मौके पर नष्ट; गाय के घी का सैंपल जांच के लिए भेजा
गरमपानी। त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा को लेकर निगरानी तेज कर दी है। इसी क्रम में विभागीय टीम ने बेतालघाट बाजार क्षेत्र में विशेष अभियान चलाकर विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। अचानक हुई इस कार्रवाई से बाजार में काफी देर तक हलचल बनी रही।
अभियान के दौरान टीम ने दुकानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, पैकेजिंग, एक्सपायरी डेट और भंडारण व्यवस्था की जांच की। निरीक्षण के दौरान जहां भी नियमों के उल्लंघन की स्थिति सामने आई, वहां संबंधित प्रतिष्ठान संचालकों को आवश्यक निर्देश दिए गए।
एक्सपायरी सामग्री मौके पर कराई नष्ट
जांच के दौरान टीम को कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायरी डेट की खाद्य सामग्री मिली। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने ऐसी सामग्री को मौके पर ही नष्ट कराया, ताकि इसे दोबारा बिक्री के लिए इस्तेमाल न किया जा सके।
विभाग की कार्रवाई का उद्देश्य त्योहारी सीजन के दौरान बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं को खराब या मानकों के विपरीत खाद्य सामग्री से बचाना रहा।
गाय के घी का लिया सैंपल
अभियान के दौरान टीम ने गाय के घी का सैंपल भी लिया, जिसे जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। प्रयोगशाला जांच की रिपोर्ट आने के बाद ही घी की गुणवत्ता और निर्धारित मानकों के अनुरूप होने की स्थिति स्पष्ट होगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से त्योहारी सीजन में ऐसे खाद्य पदार्थों पर विशेष नजर रखी जा रही है, जिनकी मांग इस दौरान बढ़ जाती है।
कई प्रतिष्ठानों को नोटिस
निरीक्षण के दौरान नियमों का पालन नहीं करने वाले कई प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए। संबंधित संचालकों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने और कमियों को दूर करने के निर्देश दिए गए।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ने के कारण मिलावट, खराब गुणवत्ता और एक्सपायरी सामग्री की बिक्री को लेकर निगरानी और बढ़ाई जाएगी।
बाजार में मचा रहा हड़कंप
बेतालघाट बाजार में अचानक पहुंची खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम को देखकर दुकानदारों में हड़कंप की स्थिति रही। टीम ने एक के बाद एक प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और खाद्य सामग्री की स्थिति की जांच की।
विभाग की इस कार्रवाई से यह संदेश भी गया है कि त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की बिक्री करने वाले कारोबारियों को गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन करना होगा। आने वाले दिनों में भी विभाग की ओर से ऐसे अभियान जारी रहने की संभावना है।
